شهدت الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء 30 ديسمبر 2025 انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيض، وفقًا للبيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
ويأتي هذا التراجع في إطار المتابعة الدورية لتقلبات أسعار السلع الغذائية الأساسية في السوق المصرية، والتي تتأثر بعوامل العرض والطلب، وأسعار الأعلاف، وتكاليف الإنتاج، فضلاً عن تأثير موسم الأعياد والنشاط التجاري المرتبط بنهاية العام.
وأوضحت البيانات الرسمية أن متوسط سعر كرتونة البيض، باختلاف أنواعها، بلغ اليوم 140.87 جنيهًا، مسجلًا انخفاضًا قدره 3.29 جنيه مقارنة بأسعار أمس. فيما سجلت كرتونة البيض البلدي انخفاضًا طفيفًا وصل إلى 1.17 جنيه، ليبلغ متوسط سعرها 146.24 جنيهًا.
ويشير الخبراء إلى أن هذه التغيرات تعكس تحسنًا نسبيًا في المعروض المحلي من البيض، مع استمرار الجهود الحكومية لمراقبة الأسعار وحماية المستهلكين من أي زيادات غير مبررة.
وأكدت بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء أن الأسعار المعلنة قد تختلف قليلًا بين المناطق المختلفة في الجمهورية، نتيجة اختلاف تكاليف النقل والتوزيع، وعوامل العرض والطلب المحلية، إلا أن هذه البيانات تقدم مؤشراً عامًا للمستهلكين لمتابعة أسعار البيض بشكل يومي.
كما تسعى الحكومة المصرية من خلال نشر هذه البيانات إلى تحقيق الشفافية في سوق السلع الغذائية الأساسية، وتوفير المعلومات الدقيقة للمستهلكين والتجار على حد سواء، لضمان استقرار الأسعار والحد من التضخم الغذائي.
يأتي هذا الانخفاض بعد سلسلة من التحركات الحكومية الرامية إلى ضبط أسعار السلع الغذائية الأساسية، من خلال متابعة المنتجين والموزعين، والتدخل عند الحاجة لتوفير الدعم للأسواق، إضافة إلى الرقابة على الأسواق لمنع أي ممارسات احتكارية.
ويعتبر البيض من السلع الاستهلاكية المهمة في مصر، ويستهلكه المواطنون يوميًا، سواء بشكل مباشر أو من خلال الصناعات الغذائية المختلفة، ما يجعل مراقبة أسعاره أمرًا ذا أهمية قصوى لضمان استقرار السوق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.
وفي هذا السياق، يشدد الخبراء على ضرورة متابعة أسعار السلع الأساسية يوميًا، وعدم الاعتماد على أسعار محلية متفرقة، بل الرجوع للبوابات الرسمية مثل بوابة الأسعار المحلية والعالمية لمركز معلومات مجلس الوزراء، والتي توفر بيانات دقيقة ومحدثة لمساعدة الأسر والمستثمرين على حد سواء في اتخاذ قراراتهم الشرائية والتجارية.
